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[Updated: 2008/12/07] |
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鱼丸机|鱼丸炉|章鱼小丸子机|章鱼小丸子炉|双头丸子机｜
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章鱼小丸子机|鱼丸机|鱼丸炉|电热小丸子机|燃气小丸子机|章
鱼小丸子：对于很多人来说还是个陌生的名词。章鱼小丸子最早
出于大阪的章鱼烧面丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远
藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食
摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，
并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧面丸大受人们的欢迎。不
久章鱼烧面丸从大阪被推广到日本全国。章鱼烧在日本已有60多
年的历史,90年代从日本引进台湾经营，并改其名为章鱼小丸子,
经过长时间的品质研究并改良和外包装的形象设计，在台湾奠定
了深厚的基础，分布在全台湾各地，独占整个台湾市场。2001年
左右才正式登陆中国大陆，在极短的时间内风靡全国各大城市.
章鱼丸主要以章鱼、混合粉、起酥心、卷心菜、鸡蛋, 姜葱等调
制而成,从营养的角度来说，这些丸子富含维生素、氨基酸和多
种矿物质。章鱼小丸子在日本已经有60多年的历史，早已占日本
饮食文化之席位，可以说是每个日本人都吃过。在大阪，可能有
些人家中没有电视，但是家家一定都有章鱼烧面丸煎锅,因为那
是大阪人的骄傲，也是他们对食物最好的诠释。章鱼小丸子是一
种快餐，其做法是，用水将小麦粉调开，加入汤汁、调味料、鸡
蛋等然后将切成小块的章鱼以及切碎的葱、生姜、油炸物碎渣掺
入调好的面糊里,并煎烧成圆状。这就是章鱼烧章鱼小丸子的诠
释！由于制作简单方便快捷,口感新鲜独特。随机赠送技术操作
配方及工艺流程！ |
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